話說結婚8年(今年8月堂堂邁入第9年)，老公唯一主動帶我去吃過的名產只有城隍廟的棺材板(事實上是結婚前一天晚上公公帶去吃的。)調到台南來的第一天，老闆就開始以「在地人的身分」帶我吃遍台南美食。
老公說：「你家老闆把你帶壞了。」
為了即將來臨的各位朋友，陸續將吃過的小吃記錄下來做為大家菜單參考摟~~
一.小荳荳鍋燒意麵：台南市中西區樹林街二段105號
發現台南人超喜歡鍋燒意麵。大街小巷，店面或路邊攤，賣火鍋的賣小吃的賣炸雞的賣肉燥飯的都可以兼著賣鍋燒意麵，更何況還有所謂的鍋燒意麵專賣店。據說全台南的鍋燒意麵店中，這一家經常被評為【務必要來吃的一家]。
連續兩次和老闆中午來吃都是大爆滿要和人併桌的狀態。所以和老公來時索性撐到晚上八點半快關店前才吃晚餐。然後發現..................
晚上八點半還滿座的鍋燒意麵店是怎麼回事?!(相信我，台南人吃飯都吃超早。下面介紹的一堆店都晚上七點就關店收攤)。
網路上盛傳，第一間在鍋燒意麵裡面加上蝦子的就是這家店。雖然不知道這個消息是否屬實，但是這碗55塊的意麵用料還真是大方。除了蝦子以外，必要的半熟蛋、青菜、甜不辣、魚板等，還加上火腿片配色(是大片火腿片不是小氣的火腿絲喔!!)和台南人喜歡的油條(不知道為什麼在台南吃湯的東西總是會加油條)。
我最喜歡的是湯的味道。是很清淡的湯頭，可以嘗到柴魚的味道。而且沒有人工甘味料那種吃完以後留在嘴裡的殘留感。非常順口。
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| 招牌就是鍋燒意麵啦~~! |
第一次去是冬天的時候，
冬天的水果就是草莓，
而這就是台南人的氣魄。
二.福記肉圓 VS. 茂雄蝦仁肉圓
說起台南的小吃，肉圓、碗粿、米糕應該是三雄鼎立吧。三種米食加工品各有不同的特色。
福記肉圓是單純的肉圓(裡面餡料真的只有肉，連彰化肉圓裡常有的筍塊都沒有)；
茂雄蝦仁肉圓裡面除了有肉以外還有蝦子(廢話~!)
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| 簡簡單單~~肉圓呀肉圓~!! |
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| 右邊是蝦仁肉圓；左邊是芋頭粿 |
三.蝦仁飯呀蝦仁飯
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| 集品蝦仁飯--肉絲蝦仁飯和魚丸湯~! |
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| 矮仔成蝦仁飯--蝦仁飯、煎鴨蛋和味增湯 |
四.犧牲睡眠也要吃的阿堂鹹粥~!
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| 一人份的奢華全餐：綜合粥、煎虱目魚肚、油條一份 |
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| 都是魚肉呀!!!!! |
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