立夏

*【斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏。】

*氣候炎熱多雨，蟲蟻繁殖迅速，草木生長繁茂。 【立夏三天遍地鋤。】【多插立夏秧，穀子收滿倉。】

*立夏的餞春活動【無可奈何春去也，且將櫻筍餞春歸。】--吳藕汀<立夏>

*一候螻蟈鳴；二候蚯蚓出；三候王瓜(王萯瓜，藥材)生。

*地三鮮:蠶豆、莧菜、黃瓜；樹三鮮:櫻桃、枇杷、杏子。

*立夏飯:紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、青豆與白米同煮。有【五穀豐盛】的寓意。簡化版:糯米+蠶豆。【一碗立夏粥，終身不發愁；入肚安五臟，百年病全丟。】

*夏初屬【心】，飲食以順【心】為主，多吃祛暑益氣、生津止渴、養陰清熱的飲食。適當飲水，吃性涼多汁的果蔬。

*立夏飲食以【清心降火】為主。空心菜、茄子、豆腐、葡萄。

*苦夏:暑溼之氣侵擾，使人疲倦乏力，沒有食慾。防濕、飲食清淡、避免外感溼邪(不要淋雨)，梅雨季過後要晾曬衣被

*【冬吃蘿蔔夏吃薑，不找醫生開藥方。】。

*補陽氣，心氣:多運動，多吃紅色補心食材，飲食療法。

1.使用辛香料搭配性涼的蔬菜，增添熱氣。

2.補充碳水化合物，多攝取糙米、五穀米、蕎麥麵...

3.當季蘆筍，清涼降火利尿消水。

*菊花蜂蜜飲:菊花50g、麥冬15g、蜂蜜適量。清水2000cc。大火煮沸後小火30分鐘，冷卻後加入蜂蜜。清肝明目，生津止渴，清新除煩，消除疲勞。

*搭配教案:五色豆祝福瓶、五行五色花草茶、五行五色香料罐、薑黃、蔥薑蒜、花葉曼陀羅